Il corso HACCP è una necessità per tutti coloro che lavorano nell’industria alimentare. L’obiettivo del corso è quello di identificare e valutare i rischi, ovvero le situazioni in cui il cibo può essere contaminato o diventare nocivo per la salute umana. Durante questo corso, gli studenti impareranno come gestire tali situazioni ed evitare conseguenze negative relative alla qualità dei prodotti alimentari. Nel complesso, queste competenze sono essenziali per garantire la sicurezza e la salubrità degli ambienti di produzione alimentari. Con l’HACCP, le aziende potranno assicurarsi che i propri prodotti siano sicuri da consumare e conformi alle normative in vigore.