Il PAV (Programma di Adozione Volontaria) è stato creato per sostenere gli agricoltori nella transizione verso pratiche più sostenibili. La sua missione principale è promuovere l’uso di tecniche agricole che non sono solo efficienti, ma anche rispettose dell’ambiente e del benessere degli animali. Il programma offre una gamma di servizi che includono formazione, consulenza sulle pratiche agricole a basso impatto ambientale e finanziamenti per progetti innovativi basati sugli stessi principi. Inoltre, il Programma fornisce anche assistenza tecnica alle organizzazioni che desiderano adottare le sue raccomandazioni nelle proprie attività agricole. Il PAV rappresenta quindi un metodo di produzione alimentare responsabile in grado di supportare la crescita economica e lo sviluppo socio-economico della regione interessata.