Il Corso Formatore HACCP è un percorso di formazione professionale che mira a sviluppare le competenze necessarie per diventare esperti in materia di sicurezza alimentare. L’Hazard Analysis and Critical Control Points (HACCP) è uno dei sistemi più diffusi e utilizzati nel mondo per garantire la sicurezza degli alimenti, ed è quindi fondamentale per chiunque lavori nel settore dell’alimentazione. Durante il corso, i partecipanti impareranno a conoscere gli standard nazionali e internazionali sulla sicurezza alimentare, le procedure operative standard (SOP), le tecniche di analisi del rischio e i metodi di controllo delle contaminazioni biologiche, chimiche e fisiche nei processi produttivi. I partecipanti acquisiranno anche abilità comunicative e didattiche essenziali per poter insegnare queste competenze ad altri. Infatti, il corso formatore HACCP mira a creare nuovi formatori che possano condividere la loro esperienza con altre persone all’interno dell’azienda o della comunità. Il corso formatore HACCP rappresenta una grande opportunità sia dal punto di vista professionale che personale. I partecipanti possono infatti acquisire una certificazione riconosciuta a livello nazionale ed internazionale che attesta la loro professionalità nel campo della sicurezza alimentare. Inoltre, possono migliorare la propria carriera lavorativa o avviarsi verso nuove opportunità lavorative.