Introduzione Il corso di formazione in conformità al Decreto Legislativo 81/2008 è rivolto ai datori di lavoro che operano nel settore delle aziende specializzate nella riduzione e riciclo dei rifiuti alimentari. Queste aziende, sempre più numerose oggi, svolgono un ruolo fondamentale nell’affrontare le sfide ambientali e contribuiscono alla creazione di un’economia circolare sostenibile. Obiettivi del corso L’obiettivo principale del corso è fornire ai datori di lavoro tutte le conoscenze necessarie per garantire la sicurezza sul posto di lavoro, la prevenzione degli incidenti e la tutela della salute dei lavoratori. Inoltre, il corso mira a sensibilizzare i partecipanti sulle pratiche efficienti ed eco-sostenibili da adottare nel trattamento dei rifiuti alimentari. Moduli formativi Il programma formativo si articola in vari moduli che coprono diversi aspetti legati all’attività delle aziende specializzate nella riduzione e riciclo dei rifiuti alimentari. Tra i temi affrontati ci sono: 1. Normativa vigente: approfondimento delle disposizioni contenute nel Decreto Legislativo 81/2008 relative alla sicurezza sul lavoro nel settore specifico delle aziende che si occupano della gestione dei rifiuti alimentari.

2. Identificazione e classificazione dei rifiuti alimentari: acquisizione delle competenze necessarie per distinguere i diversi tipi di rifiuti alimentari e la loro corretta gestione secondo le norme vigenti. 3. Tecniche di riduzione e riciclo: illustrazione delle migliori pratiche per la riduzione dei rifiuti alimentari a monte, attraverso il monitoraggio delle produzioni, l’ottimizzazione degli imballaggi, la sensibilizzazione del personale e l’implementazione di strategie di recupero o riciclo. 4. Gestione della sicurezza sul lavoro: formazione sulle principali misure preventive da adottare al fine di garantire un ambiente lavorativo sicuro ed efficiente per tutti i dipendenti. 5. Impatto ambientale e sostenibilità: approfondimento sui benefici dell’economia circolare nel settore della gestione dei rifiuti alimentari, con particolare attenzione agli aspetti energetici, alle emissioni inquinanti e alla salvaguardia delle risorse naturali. Metodologia didattica Il corso si avvale di una metodologia didattica interattiva che prevede lezioni frontali, esercitazioni pratiche, studi di caso e simulazioni. Inoltre, sono previsti momenti dedicati alla condivisione delle esperienze tra i partecipanti al fine di favorire lo scambio di buone pratiche aziendali nel settore della riduzione e riciclo dei rifiuti alimentari. Riconoscimento del corso Al termine del corso verrà rilasciato un attestato valido ai fini professionali che certifica la partecipazione e l’acquisizione delle competenze necessarie per il corretto adempimento degli obblighi previsti dal Decreto Legislativo 81/2008. Conclusioni Il corso di formazione datori di lavoro D.lgs 81/2008 per le aziende che si occupano di riduzione e riciclo dei rifiuti alimentari rappresenta un’opportunità unica per acquisire una solida base di conoscenze in materia di sicurezza sul lavoro, gestione dei rifiuti e sostenibilità ambientale. Investire nella formazione