Il Corso HACCP è obbligatorio per tutti i responsabili di imprese che trattano alimenti. Questo include ristoranti, bar, alberghi, supermercati e qualsiasi azienda che lavora con prodotti alimentari. Il corso fornisce le conoscenze necessarie per gestire in modo sicuro i processi di manipolazione degli alimenti e garantire la salute dei consumatori. Inoltre, coloro che seguono il corso saranno in grado di identificare possibili situazioni di rischio alimentare ed evitare potenzialmente gravi problemi sanitari. Pertanto, chiunque abbia a che fare con prodotti alimentari è tenuto a seguire un corso HACCP.